为什么在家里做不出饭店的味道?今天没时间闲扯别的了,开门见山,总结以下原因: 一、火候 饭馆里的菜尤其是爆炒类的菜都是急火,速炒,有的时候一道菜个把分钟就能出锅了,这点家里的火力是无法对比的。 二、食材预熟处理: 红烧肉、...

共1页/1条
分享到: