1、秋季吃什么菜之卷心菜
卷心是钾的良好来源,日本的科学家认为,卷心菜是有防衰老、抗氧化的功效的,而且这个效果与芦笋和花椰菜同样是处在较高的水平上的。卷心菜是钾的良好来源。

卷心菜的维生素C的含量很高,除此之外,还含有丰富的叶酸,这是甘蓝类蔬菜的一个很大的优势,所以说怀孕的妇女以及贫血的患者应该多吃。而且卷心菜也是一种很重要的营养品,能提高我们身体的免疫力,还能预防感冒,保证癌症患者的生活质量。秋季适宜吃什么菜
2、秋季吃什么菜之平菇
平菇含有丰富的营养物质,并且还有丰富的蛋白质,氨基酸成分种类齐全,矿物质含量特别丰富。评估性味甘、温,具有追风散寒、舒筋活络的功效,用于治疗腰腿疼痛、手脚麻木、经络不通等病症。

平菇当中的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制作用,能增强机体的免疫功能,经常食用平菇,不仅能改善人体的新陈代谢,而且还能调节植物神经的作用,减少人体血清胆固醇,降低血压和防治肝炎、胃溃疡等。
3、秋季吃什么菜之芋头
芋头富含淀粉,营养丰富。每100 克鲜品中含有热量91卡,蛋白质2.4克,脂肪0.2克,碳水化合物20.5克,钙14毫克,磷43毫克,铁0.5毫克,维生素C10毫克,维生素 B10.09毫克,维生素B20.04毫克。并含乳聚糖,质地软滑,容易消化,有健胃作用,特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用,是婴幼儿和老年人的食用佳品。
4、秋季吃什么菜之红薯
系粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C,因此具有补虚乏、益气力,健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此,常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩,防止胶原病的发生。

秋季饮食注意事项
1、遵循“春捂秋冻”和“耐寒锻炼从秋始”的规律
注意随温度变化选择衣物;多增加户外活动,积极锻炼,增强体质;保持学习生活环境的良好通风,尽量避免出入公共场所;要适当多饮水,多食新鲜水果和蔬菜,适当补充维生素;经常使用冷水洗脸。如果已感染感冒等呼吸道疾病,应大量喝水,宜吃清淡食物,如蔬菜、水果等,不宜吃肥腻、煎炸及过凉的食物,少吃辛辣食物,多吃养阴润肺食物,如梨、萝卜等。秋季适宜吃什么菜
2、勿暴饮暴食
消化系统疾病秋季天气凉爽,人的食欲增加,易暴饮暴食,致使胃肠负担加重,功能紊乱,昼夜温差较大,易引起腹部着凉,或诱发结肠过敏,使肠蠕动增强而导致腹泻。